什么是冰淇淋机的预冷功能？

2019-11-21 15:10:50

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很多客户在订购咨询冰淇淋机的时候，都会听到销售人员介绍说：我们销售的冰淇淋机带有预冷功能，那什么是冰淇淋机的预冷功能呢？冰淇淋机的预冷功能有什么作用呢？

简单来说，冰淇淋机的预冷功能是指冰淇淋机原料的保鲜功能。尤其是在夏日，这个功能是相当重要的。华孚冰雪丽人软冰淇淋机的预冷功能，可以保证原料长时间不变味道，增强冰淇淋机在不制冷的状态下的储藏时间。冰淇淋机预冷功能可以将冰淇淋原料降到5度的状态，加快冰淇淋成型的时间。所以，带有预冷功能的冰淇淋机在制作冰淇淋的时候比不带预冷功能的冰淇淋机制作的效率要快，时间要短。

目前很多冰淇淋机厂家混淆预冷功能的概念。把带预冷功能的冰淇淋机说成免清洗冰淇淋机，这是错误的。带有预冷功能，并不等于可以长时间不用清洗机器。一般免清洗的巴氏杀菌冰淇淋机具备消毒杀菌功能，免清洗时间约为一周，这类机型才属于真正免清洗机型。

冰淇淋机带有预冷功能，可以有效的延长原料的储藏时间，但是我们还是要经常的清洗机器，因为冰淇淋是奶制成分，奶的含量很高，但是奶的储藏时间比较短，变成料浆后，储藏的时间更短，如果不及时用掉，长时间储藏会变酸，即使在低温的状态下也会产生影响，滋生细菌，影响口味。如果人吃了带有细菌的冰淇淋，会对身体产生影响。所以请各位选购冰淇淋机时，仔细分辨，按需购买。