冰淇淋机打不出冰淇淋的原因有如下几种:1、商用单口味冰淇淋机配料堵塞膨化管入料孔或者气泵损坏。2、储料缸中的冰淇淋过少。3、硬度调节档位不当。4、电机或控制电路损坏。5、皮带过松。6、齿轮箱故障。7、清洗时,喉座的水分没有清洗干净而在出料孔产生结冰堵塞。如果打不出冰淇淋,一定要按照上边几种可能性自查一下。如果处理不好,还是拨打单口味冰淇淋机厂家的售后服务热线,让专业人士指导排除故障。
膨化率是衡量冰淇淋质量优劣的一项非常重要的指标,因其能客观地反映宁波商用生产冰淇淋的配方、工艺等综合条件,并直接影响产品的经济效益。优良的膨化率,使商用单口味冰淇淋机制作的冰淇淋口感柔软滑润、组织细腻,具有醇厚持久的风味。其实,膨化率不是愈高愈好,膨化率过高则使产品组织松软,抗融性降低,产品形态易变形。膨化率过低,则冰淇淋组织坚硬,口感不良。因此一个合适的膨化率,对冰淇淋的口感是至关重要的。
单头冰淇淋机,既是只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口,同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋.这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。商用单口味冰淇淋机一般适用于小的酒吧,咖啡店,西餐厅,KTV,网吧等等,对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合,单口味冰淇淋机厂家相对比较便宜,这种冰淇淋机体积小巧,重量轻80KG左右,功率一般在750W-1800W之间.
冰淇淋机产生噪音的地方有很多:比如风扇、电机、减速器、压缩机等都产生噪音。冰淇淋机厂家销售人员告诉您一台噪音小的冰淇淋机,必须做到如下几点:1)商用单口味冰淇淋机架构要采用厚实材质,这样可以不产生共振;2)单口味冰淇淋机厂家生产配置时选用减震电机搭配静音减速器;3)选用好品牌的压缩机,比如巴西恩布拉科压缩机。4)选用优质风扇;5)机器整体的工艺要好。
1.具有良好、稳定的膨胀率。冰淇淋机的膨胀率主要看压缩机的好坏,好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的,因此也就造成了单口味冰淇淋机厂家差异。并且好的商用单口味冰淇淋机膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。2.冷冻性能稳定,效果好。3.产量高。产量稳定一般标注数越大就说明机器的生产能力越强,说的简单些就是单位时间内的产出要更大。自然打出来冰淇淋的个数就越多〔指软冰机〕。这是一个关键指标。4.故障率低可以保证你的冰淇淋能够持续的供应。
冰淇淋机在操作中经常会产生噪音,冰淇淋机厂家工作人员告诉您产生噪音的原因及处理办法,一起来看吧。1)冰淇淋机储料缸里少料,会产生噪音。处理办法:检查加料即可。2)长时间没有打出冰淇淋而导致冻缸,打冰淇淋时,会产生很大的噪音。处理办法:把宁波单口味冰淇淋机机器停机,过三十分钟左右重新开机即可。3)宁波单口味冰淇淋机长时间工作,电机皮带有松动的可能,产生噪音。处理办法:把电机皮带紧到合适位置即可。
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