冰淇淋机安装与调试:使用前将商用小型冰淇淋机的接线连接上三项插头,或连接到空气开关上。电源接线完成后,进行调试工作,调试前请先对冰淇淋机进行消毒和清洗。冰淇淋机怎么用:将配好的原材料放入冰箱中冷藏半小时后取出,加入淡奶油,再将其搅拌均匀,混合液全部放入冰桶之中,打开台州小型冰淇淋机,搅拌30-45分钟,按下自动键,冰激凌机进入自动工作模式
压缩机故障: 台州小型冰淇淋机不制冷有可能是压缩机的过热保护器坏掉,但机组没有问题,也有可能是压缩机报销了。遇到这种情况,小型冰淇淋机厂家建议仔细地检查并修补泄漏点,然后抽真空干燥,重新充加合格的适量的冷柜制冷剂。管道堵塞:如果抽真空时空气没有抽干净,或含有水分、造成冰堵。特别是有维修过的展示柜,很容易出现管道堵塞。用耳朵贴近蒸发器也听不到任何气流声响,对出口处加温也不管用,这表明系统发生堵塞。管道泄漏:如果制冷管道穿孔泄漏,一定会造成展示柜冷冻性能逐渐下降。先对制冷管道进行查漏,采用洗洁精查漏既经济又方便.将洗洁精涂抹在管道接口处以及压缩机封口相接线性根部,此故障很易发现,修理也不难。
软冰淇淋机使用中常会出现斟出产品过软,以致不能成型或成型不理想。软冰淇淋斟品的温度在-7~8度左右黏稠度佳,成型好。这个温度由台州小型冰淇淋机冷冻缸制冷系统实现,而冷冻缸制冷系统是否工作则由搅拌电机的电流控制。对于有些软冰淇淋机,当控制电流达到1.8A时,商用小型冰淇淋机制冷压缩机和搅拌电机都停止工作。在排除奶浆配比不当、产品黏稠度设置太软、斟出速度过快这些操作不当的原因后,就要检查是不是软冰淇淋机机组的机械故障。
冰淇淋机的压缩机过热怎么办?冰淇淋机厂家工作人员为您详细讲解出现的原因及如何解决。冰淇淋机的压缩机过热,原因一般是:1、台州小型冰淇淋机压缩机失油;2、冰淇淋机运行时间过长;3、环境温度过高;4、蒸发器不制冷,散热条件差;5、商用小型冰淇淋机压缩机绕组部分短路。冰淇淋机的压缩机过热如何处理?1、添加冷冻油;2、按运转不停的故障排除;3、更换或改善使用环境;4、修复制冷系统,把冰淇淋机放在通风的场所,改善散热条件;5、更换压缩机。
首先要检查台州小型冰淇淋机冷冻缸内的刮刀是否损坏?刮刀磨损严重或损坏,不能将冷冻缸壁面处达到温度标准的产品刮下,使得斟出物太软。其次,商用小型冰淇淋机制冷系统中一般采用风冷冷凝器,如果受安装空间的限制,机组周围没有足够的散热空间,或者冷凝器上平积灰太厚,都会降低冷凝器的换热效果,甚至导致制冷压缩机停机。需定期检查刮刀的磨损情况,并及时更换。软冰淇淋机机组应严格按照安装要求进行安装,保持足够的散热空问,冷凝器应尽可能处在通风良好的位置,并定期对冷凝器进行清扫。
采取哪些预防措施在冬季保护冰淇淋机呢?1)断开商用小型冰淇淋机上的主电源,以防止可能发生的电气损坏。并且把电源线包好,防止鼠类咬坏。2)将台州小型冰淇淋机的附件(例如搅拌器,刮刀,转动轴和打料器等)部件拆下,清洗干净,晾干并包好,并将它们保存在干燥的地方。用防潮纸包好橡胶零件和垫圈等。所有零件应该彻底清洗,使其没有任何干奶浆或润滑油。3)整个冰淇淋机应该用布类或者塑料类包装好,防止落上太多灰尘。
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