一般在国内使用的冰淇淋机的电源要求大都是220V/50HZ,而国外有的是220V/60HZ 如韩国,有的是110V/60HZ如日本等,如果您要将国内的张家口蜗轮蜗杆冰淇淋机带到国外使用或者将国外的机器带到国内使用,确认相应电气要求后,需要购买相应的转换器连接才能使用,在使用前要将张家口蜗轮蜗杆冰淇淋机的接线连接上三项插头,或者直接连接到空气开关上。在选择连接插头时要注意冰淇淋机的额定输入功率是多少,一般2.2KW以下的机器使用10安培的插头(10A插头)即可,2.2KW-3.5KW的使用16安培的插头(16A插头),那么相应的请插座要选用10A或者16A的插座,如果插座和插头不匹配会无法连接上去的,如果使用低于额定电流要求的电源接线则有可能导致电源线发热或短路,如果您对用电方面不是很懂就找个电工师傅帮忙接一下就OK了。另外对于使用380V电源的冰淇淋机要单独接线,购买前请确认您的使用场所可以满足接线要求。
1、看冰淇淋机的膨化率,直销蜗轮蜗杆冰淇淋机的膨化率主要取决于压缩机的质量。好的压缩机能大大缩短制作时间,提高膨化率,还能大大降低冰淇淋制作成本。2、看冰淇淋机的冷冻性能,张家口蜗轮蜗杆冰淇淋机的冷冻性能好的,使用效果才会好。冷冻性能和凝冻机有关,现在冰淇淋生产中常用的是连续式凝冻机。3、看均质机,均质机的质量好坏对冰淇淋质量有直接的影响,好的均质机会使冰淇淋口感细腻润滑。目前使用的多是双级高压均质机。
电源接线完成后,接下来就可以进行冰淇淋机的调试工作了,调试前请先对冰淇淋机进行消毒和清洗。直销蜗轮蜗杆冰淇淋机清洗好后,接通电源,打开冰淇淋机的开关,数码管显示00字样,按下启动按钮(没有放料的情况),此时张家口蜗轮蜗杆冰淇淋机LED数码显示板上的数字会发生变化,约5秒钟左右会听到压缩机启动的声音,接着观察数码管上的数字是否会发生向上的变化(如果是温度控制型数码管会显示温度不断向下变化),发生连续的变化时说明制冷系统运转正常,此时要立即停机,因为长时间无料空机运转会造成冻缸。如果长时间没有任何变化说明制冷系统有问题或者控制板电路有问题。对于没有数码管的冰淇淋机或者数码管控制电路损坏的情况最有效地检查制冷系统运转是否正常的方法就是将冰淇淋机的分配阀体(前面的接料筏)插下,将搅拌轴取出,开机运行用手直接触摸制冷缸感觉温度有无变化即可判断。
一般机器冻缸时会听到机器内部搅拌轴与机器制冷缸的摩擦造成的噪音,听到这种声音时首先关闭张家口蜗轮蜗杆冰淇淋机的电源,查看储料钢中是否有冰淇淋料,如果没有则加满料即可,如果冻缸后打不出冰淇淋,而储料缸中仍然有冰淇淋料,那么将冰淇淋机停止30分钟左右待制冷缸中的冰淇淋融化即可。冻缸时轻则打不出冰淇淋,严重将造成减速机或电机的损坏,请注意正当操作直销蜗轮蜗杆冰淇淋机,特别是在销售时要经常查看储料缸中是否有冰淇淋料液,如果没有要及时补充,避免冰淇淋机冻缸现象的发生。
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