济南商用柜式冰淇淋机厂家

一般在国内使用的冰淇淋机的电源要求大都是220V/50HZ，而国外有的是220V/60HZ 如韩国，有的是110V/60HZ如日本等，如果您要将国内的济南柜式冰淇淋机带到国外使用或者将国外的机器带到国内使用，确认相应电气要求后，需要购买相应的转换器连接才能使用，在使用前要将济南柜式冰淇淋机的接线连接上三项插头，或者直接连接到空气开关上。在选择连接插头时要注意冰淇淋机的额定输入功率是多少，一般2.2KW以下的机器使用10安培的插头（10A插头）即可，2.2KW-3.5KW的使用16安培的插头（16A插头)，那么相应的请插座要选用10A或者16A的插座，如果插座和插头不匹配会无法连接上去的，如果使用低于额定电流要求的电源接线则有可能导致电源线发热或短路，如果您对用电方面不是很懂就找个电工师傅帮忙接一下就OK了。另外对于使用380V电源的冰淇淋机要单独接线，购买前请确认您的使用场所可以满足接线要求。

1、水不可太多，水太多容易结冰，一结冰自然就会造成冰淇淋机冻缸了，请严格按照比例配比浆料。2、两边出糕量差别太大，出糕少的一边容易出现冻缸现象。避免办法：在出糕多的一边打出几个倒入出糕少的存料盆内，使两边出糕量保持基本平衡。 3、清洗济南柜式冰淇淋机后搅拌缸内的水没有放干净，这种情况也很极易造成结冰冻缸现象。4、储料缸已经没有浆料，但济南柜式冰淇淋机仍然在制冷，此时极易冻缸。请注意随时加料。5、长时间不打糕，且机器在不停地制冷，此时也极易造成冻缸现象。避免办法：超过30分钟不打糕，请暂停冰淇淋机，或打出一些糕体倒回储料缸内。

采取哪些预防措施在冬季保护冰淇淋机呢？1）断开商用柜式冰淇淋机上的主电源，以防止可能发生的电气损坏。并且把电源线包好，防止鼠类咬坏。2）将济南柜式冰淇淋机的附件（例如搅拌器，刮刀，转动轴和打料器等）部件拆下，清洗干净，晾干并包好，并将它们保存在干燥的地方。用防潮纸包好橡胶零件和垫圈等。所有零件应该彻底清洗，使其没有任何干奶浆或润滑油。3）整个冰淇淋机应该用布类或者塑料类包装好，防止落上太多灰尘。

首先是其使用范围，硬冰淇淋机是适用于工厂，是用来大批生产冰淇淋；而与之相反的是软冰淇淋机，商用柜式冰淇淋机是适用于小店面比如咖啡店以及甜品店等等。其次就是两者生产出来的冰淇淋，硬冰淇淋机生产的就是硬的冰淇淋是要经过包装运输再卖给消费者，而济南柜式冰淇淋机生产出来的软冰淇淋就可以当场使用，比如甜筒。还有就是两者价位的不同，硬冰激凌机要贵很多。软冰淇淋，是自动化的电器设备，属于高科技产物。它由三个部分组成，分别为压缩机、冷凝器、以及蒸发器。它常见的种类有单头冰淇淋机、三头冰淇淋机、五头冰淇淋机以及七头冰淇淋机。

冰淇淋机厂家工作人员提醒在冰淇淋机清洗前，一定要确保拔掉济南柜式冰淇淋机电源。第一步是清洗料缸，把顶部上盖打开，用抹布轻轻擦洗料缸，把二根浅黄色的混合棒轻轻拔出（如太紧，可以用手握住将之轻轻摇摆并拔出）；可以从商用柜式冰淇淋机上面倒少量的温开水，让它慢慢的流进下面的出料口中，并流出。严禁大量倒水，因为下面的出料口里面有二个小洞，面向正面的是一个圆洞，通向后面的滴料槽；左上部有一个不规则圆孔是通向上面的进料缸，如从上面倒少量的水可以不会从正面向里流进的，而会慢慢由里面向冰淇淋机出料口流出来。

软冰淇淋机的膨化率是指老化后的混合料在凝冻操作时，空气微小气泡混合于混合料中，使其体积膨胀，而体积增大的百分率即是软冰淇淋的膨化率。由于济南柜式冰淇淋机制作软冰淇淋中含有众多微小气泡，使冰淇淋口感柔软滑顺，商用柜式冰淇淋机制作出产品稳定性也提高。空气是热的不良导体，由于众多微小气泡均匀分散在冰淇淋中，使热传导作用大大降低，抗融性增强，口感好且不易融化。