压缩机的好坏直接决定了一台商用冰淇淋机的质量。因为压缩机是冰淇淋机重要的部件,作用相当于人的心脏。什么是压缩机呢?商用双系统冰淇淋机压缩机是制冷系统的心脏,它从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体,通过电机运转带动活塞对其进行压缩后,向排气管排出高温高压的制冷剂气体,为制冷循环提供动力,从而实现压缩→冷凝(放热)→膨胀→蒸发 ( 吸热 ) 的制冷循环。广州双系统冰淇淋机压缩机是冰淇淋机重要的部件,作用相当于人的心脏。
采取哪些预防措施在冬季保护冰淇淋机呢?1)断开商用双系统冰淇淋机上的主电源,以防止可能发生的电气损坏。并且把电源线包好,防止鼠类咬坏。2)将广州双系统冰淇淋机的附件(例如搅拌器,刮刀,转动轴和打料器等)部件拆下,清洗干净,晾干并包好,并将它们保存在干燥的地方。用防潮纸包好橡胶零件和垫圈等。所有零件应该彻底清洗,使其没有任何干奶浆或润滑油。3)整个冰淇淋机应该用布类或者塑料类包装好,防止落上太多灰尘。
冰淇淋机厂家工作人员提醒在冰淇淋机清洗前,一定要确保拔掉广州双系统冰淇淋机电源。第一步是清洗料缸,把顶部上盖打开,用抹布轻轻擦洗料缸,把二根浅黄色的混合棒轻轻拔出(如太紧,可以用手握住将之轻轻摇摆并拔出);可以从商用双系统冰淇淋机上面倒少量的温开水,让它慢慢的流进下面的出料口中,并流出。严禁大量倒水,因为下面的出料口里面有二个小洞,面向正面的是一个圆洞,通向后面的滴料槽;左上部有一个不规则圆孔是通向上面的进料缸,如从上面倒少量的水可以不会从正面向里流进的,而会慢慢由里面向冰淇淋机出料口流出来。
冰淇淋机清洗与保养:用温毛巾檫拭广州双系统冰淇淋机机身,不可用水冲洗。可三个月到半年清洗一次冷凝器,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片,用软毛刷和吹风机即可清理干净。冰淇淋机故障维修:商用双系统冰淇淋机冻缸怎么办?主要现象是打不出料,出现异常“咔嚓咔嚓”的声音,这时及时把电源拔掉,等1-2小时待里面的冰融化以后再开机,按清洗键把里面原料放出来清洗,重新配料。
单头冰淇淋机,既是只有一个储料缸一个制冷缸和一个出料口,同时只能出一种颜色即一种口味的冰淇淋.这种冰淇淋机我们称为单色冰淇淋机。商用双系统冰淇淋机一般适用于小的酒吧,咖啡店,西餐厅,KTV,网吧等等,对冰淇淋的产量和口味要求不多的场合,双系统冰淇淋机厂家相对比较便宜,这种冰淇淋机体积小巧,重量轻80KG左右,功率一般在750W-1800W之间.
在冰淇淋机的操作手册中,一般都会有这么一条注意事项:商用双系统冰淇淋机在搬运及移动过程中,倾斜角度不允许超过45°。这是为什么呢?这是因为商用双系统冰淇淋机压缩机:压缩机在运输过程中不允许超过45°,像冰箱,空调,冰淇淋机等只要带压缩机的机器都不允许。因为如果超过45°的话,压缩机吊簧容易脱钩而导致压缩机受损。所以,在运输或者搬运移动过程中,冰淇淋机的倾斜角度一定不能超过45°奥。
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