压缩机的好坏直接决定了一台商用冰淇淋机的质量。因为压缩机是冰淇淋机重要的部件,作用相当于人的心脏。什么是压缩机呢?商用制冰机压缩机是制冷系统的心脏,它从吸气管吸入低温低压的制冷剂气体,通过电机运转带动活塞对其进行压缩后,向排气管排出高温高压的制冷剂气体,为制冷循环提供动力,从而实现压缩→冷凝(放热)→膨胀→蒸发 ( 吸热 ) 的制冷循环。烟台制冰机压缩机是冰淇淋机重要的部件,作用相当于人的心脏。
软冰淇淋机在大型的商场或者超市甚至于路边都有它的身影,商用制冰机生产出来的软冰淇淋就可以当场食用,比如甜筒。软冰淇淋机的价格差异很大,其主要区别在于商用制冰机的产量和压缩机的性能。国产软冰淇淋机的价格一般都在六千到一万五之间,而像进口软冰淇淋机,便宜的也要4万多。软冰淇淋机是适用于小店面比如咖啡店以及甜品店等等。
冰淇淋机清洗与保养:用温毛巾檫拭烟台制冰机机身,不可用水冲洗。可三个月到半年清洗一次冷凝器,清洗前要关掉电源,务必不要损坏冷凝器翅片,用软毛刷和吹风机即可清理干净。冰淇淋机故障维修:商用制冰机冻缸怎么办?主要现象是打不出料,出现异常“咔嚓咔嚓”的声音,这时及时把电源拔掉,等1-2小时待里面的冰融化以后再开机,按清洗键把里面原料放出来清洗,重新配料。
可以将冰淇淋机正面的四个压紧钢螺栓轻轻旋松缷下,将搅龙取出来,将之用温开水进行清洗并擦拭干净以备用,严禁取出搅龙后用水从正面(指搅龙出料口)猛烈冲水、灌水,否则水从进料口里面的圆孔直接大量涌进里面,将会把烟台制冰机机箱里面的电器弄湿,其结果将会损坏机器。清洗完成后,注意将出料面板及密封圈、上面的混合棒、压紧螺栓和搅龙对准部位后旋紧,注意要轻、准、匀、细,否则会严重影响冰淇淋机使用。一切妥当后,必须严格按照制冰机品牌说明书的要求来操作的,具体操作步骤,详见随机配送的冰淇淋机说明书。
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